Topcuvéen fra de ældste vinstokke, der er opkaldt efter vinmagerens datter, fås kun i fuldmodne år, fordi den skal være et kraftværk. Indtil videre er Clos Marcilly monopollage i Mercurey godsets flagskib i 2018, 2020 og 2022. Det er en af de tre første, originale 1ers Crus i denne kommune, som også er et gammelt terroir. Den blev totalrenoveret i 2011 med druemateriale af absolut topkvalitet, alt sammen plantet med topmoderne Chardonnay og Pinot Noir. Clos Marcilly har den typiske ler- og kalkstensmergeljord i Cote Chalonnais og kombinerer en legende elegance med en enorm mængde tryk og struktur, hvilket til tider får vinene til at minde om Cote d'Or-crus. Domaine bruger ikke herbicider eller fungicider i vinmarken. Gæring og modning foregår i traditionelle burgundiske fade med en lille andel af nyt træ. En klassisk tilgang med få indgreb. Vi ved, at der kan vokse ekstremt gode hvidvine i Mercurey, ikke mindst takket være Bruno Lorenzon og Philippe Menand; Saint Genys producerer også Côte d'Or-kvalitet her. Næsen er allerede forbløffende med en masse tryk og finesse på samme tid, hvid og gul fersken overlapper hinanden, men alt er meget roligt og båret. Smagen kører på et chassis af kridt og havsalt, den hvidgule frugt breder sig dybt og rigt på tungen og forbliver altid livlig og legende med appelsinblomst og mynte nedenunder. 2022 er enormt koncentreret, ekspansiv, meget fast i sit kalkstensudtryk, smukt tanninbid. Det mineralske aftryk er imponerende for Cote Chalonnaise. Nyd den i store glas, og giv den lidt tid til virkelig at blomstre. En storslået chardonnay.
