82% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. La Dame de Montrose 2025 kommer ud af glasset klar som en klokke. På trods af den høje andel af Merlot er den overraskende rødfrugtet: strålende, lyse røde kirsebær, ledsaget af modne, let kogte hindbær - men langt fra noget syltetøj. Suppleret af ribs og et strejf af skovjordbær. En meget delikat, let floralitet på toppen, mere lyse blomster end mørke violer, som straks giver det hele en lethed. Lidt grafit i baggrunden, et strejf af våd sten, fine urter og et meget subtilt, krydret spark - kølig, frisk og med livlig energi. Næsen er allerede tæt på Grand Vin, men lidt mere puristisk, mindre præget af træ og mere fokuseret på den klare frugt. Smagen er derefter kraftfuld fra midten, saftig og meget animerende, så man straks begynder at savle. En stor, let saltet sødme i kernen, røde kirsebær og hindbær, plus et fint, let syrligt strejf, der giver spænding. Samtidig en meget fin, pikant krydring og et strejf af chilivarme, der giver vinen ekstra friskhed og greb. Alt er i perfekt balance. Tanninerne er perfekt integrerede, finkornede, næsten silkeagtige - resultatet af den meget delikate ekstraktion, der giver denne vin sin enorme polering. Den røde frugt dukker op igen og igen, ledsaget af et strejf af blodappelsin og en frisk citrusnote. Med 13,5 vol. alkohol og en ret lav pH-værdi på 3,6 er helheden utrolig fin, præcis og afbalanceret med en dejlig længde og eftersmag. Den har selvfølgelig ikke helt samme dybde og kompleksitet som Grand Vin, men fordelene er der helt klart. En ekstremt hedonistisk, men alligevel elegant andenvin, som forbliver i toppen år efter år. En af de bedste vine i denne kategori og tydeligvis med et stort potentiale. 2025 er simpelthen en sensation her på Montrose.
