Hacienda Monasterio - Peter Sisseck: Hacienda Monasterio Reserva 2021

Hacienda Monasterio - Peter Sisseck: Hacienda Monasterio Reserva 2021

Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 20%
rød, tør
14,5% Vol.
Drikkemoden: 2027–2047
voluminøs og kraftfuld
silkeblød og aromatisk
Lobenberg: 97+/100
Parker: 96/100
Tim Atkin: 96/100
Spanien, Ribera del Duero
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Hacienda Monasterio Reserva 2021

97+
/100

Sisseck viser her sin uforlignelige klasse med en af de bedste vine i regionen. Med en cuvée af Tinto Fino og Cabernet Sauvignon fra de kalkholdige jorde i de østvendte vinmarker sætter denne vin nye standarder i Ribera del Duero. I næsen præsenterer vinen aromaer af violer og kaffe, mens ganen er indhyllet i en tæt frugtkompleksitet af koncentrerede solbær, ultrarige brombær og stuvede blommer. Dette ledsages af fine noter af tobak, søde krydderier og ristede smage, som giver vinen yderligere dybde. Tanninerne er modne og kraftfulde, men alligevel finpudsede og perfekt integrerede. En salt, mineralsk struktur udfolder sig på ganen og får vinen til at fremstå frisk og fokuseret. Eftersmagen er lang og præget af en harmonisk kombination af moden frugt og en subtil, kalkholdig mineralitet, der giver vinen en ædel, næsten burgundisk elegance. Mere kraftfuld og voluminøs end Crianza, men samtidig finere og mere kompleks - et mesterværk i balance. Sammenlignet med andre top-producenter fra Ribera virker den næsten arkaisk, men samtidig raffineret og elegant. Med sin dybde, friskhed og mineralske finesse repræsenterer den essensen af en klassisk Rioja, men på Ribera-jord. En vin, der ikke behøver at vige tilbage for sammenligningen med de største navne i Spanien, og som triumferer i sin kompleksitet og struktur.

Årsrapporten

Den yderst aromatiske, enestående årgang 2021 begejstrer i Spanien med en friskhed, der er uden sidestykke. Efter sommerens tørkestress bragte et gyldent, køligt efterår det sensationelle vendepunkt. De tykskallede druer leverer langtidsholdbare vine fulde af karakter, modne tanniner og livlig syre.

96
/100

Parker om: Hacienda Monasterio Reserva

The 2021 Reserva was selected from three specific plots with more limestone to express more minerality. This is 80% Tempranillo with 20% Cabernet Sauvignon. It's still young, and it's only starting to show hints of tertiary notes. It has good ripeness, 14.5% alcohol, a pH of 3.76 and five grams of acidity, but the mouthfeel shows the tension from 2021, a year when the Cabernet ripened to perfection. It's a very complete vintage, with power and elegance, very good freshness and superb tannins. It has to be one of the finest vintages for the Reserva, with excellent balance that should make it age beautifully in bottle. 41,266 bottles produced. It was bottled in July 2023. This, to me, follows the path of the 2016. Carlos del Río compared 2021 to the 2025. Something to look for in the future!

96
/100

Tim Atkin om: Hacienda Monasterio Reserva

Produced in what Carlos de la Fuente calls the "textbook" 2021 vintage, this is a wonderful expression of a mostly south-facing slope of the Finca Hacienda Monasterio. Pairing Tempranillo and 20% Cabernet Sauvignon - one of the highest amounts in the region - it has aromas of graphite, cedarwood and coffee bean, flavours of blackcurrant and black cherry, layered tannins and plenty of underlying zip and acidity.

Min vinmager

Hacienda Monasterio – Peter Sisseck

Der er ingen tvivl om, at danske Peter Sisseck er en af de bedste vinmagere i Spanien. Med Pingus, hans private mikroprojekt, har han i årevis produceret en af de bedste vine i verden. Hans primære arbejdsplads som vinmager har dog været Hacienda Monasterio siden begyndelsen.

Hacienda Monasterio Reserva 2021