I de nordlige appellationer arbejder Guigal med mere træ end i det sydlige Rhône, både under gæring og lagring. Det er det samme her. Før i tiden var det Seguin Moreau, i dag er det hele fra godsets egen kælder på Château Ampuis. Sammen med Chapoutier, Beaucastel og Rayas er Guigal et af de få ikoner i Rhône. Og med rette! Her fra det nordlige Rhône kommer 2021 Saint-Joseph, en arketypisk Syrah fra det nordlige Rhône, som ikke kunne være mere eksemplarisk. Syrah overvejende fra den småbårne Sirene eller Petit Syrah, mere koncentreret og med lavere udbytte, mere intens og samtidig finere. Til en pris i det øvre Cotes du Rhone-område og i denne enorme klasse, som stort set kun fungerer fra Tardieu, Ferraton og Guigal. Men selvfølgelig hjælper de stadigt bedre årgange også. Enormt frisk og saftig og samtidig intenst bærrig og let røget fra det særlige terroir. Saint Joseph siges med rette at være den billigere tvillingebror til den fine, kølige Côte Rôtie.