Franz Keller: Spätburgunder Steinriese Großes Gewächs 2023

Franz Keller: Spätburgunder Steinriese Großes Gewächs 2023

Pinot Noir 100%
rød, tør
13,0% Vol.
Drikkemoden: 2031–2053
silkeblød og aromatisk
struktureret
saftig
Lobenberg: 97–99/100
Suckling: 95/100
Tyskland, Baden
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Spätburgunder Steinriese Großes Gewächs 2023

97–99
/100

Steinriese er den øverste parcel i Oberbergener Bassgeige. En vin, der kombinerer alt - vulkansk, selvfølgelig, men også kalk- og jernindeslutninger. Steinriese har dog et meget lyst, kalkholdigt vulkansk terroir, som klart adskiller den fra Friedrich Kellers GG'er. Derfor besluttede han for første gang at aftappe parcellen separat i 2018, og den blev straks et eftertragtet hit, en kæmpe succes. Steinriese er lidt mere reserveret og tilbageholdende i næsen end Schlossberg. Den viser betydeligt mindre frugt end de andre GG'er. En lille smule jern, blod, hængt kød, men frugten her er helt klar på røde kirsebær med et violet overtræk, hindbær, meget delikat, men kraftfuld. Steinriese har en helt anden, mere gribende tekstur på ganen. Salte hindbær møder sure kirsebær, alt sammen drysset med stenmel. Klar og levende med dyb tæthed. Tanninstrukturen kryber langsomt op fra undergrunden og bider sig fast i ganen med kompromisløs grafitmineralitet, mørk, syrlig, bygget som en klippe. Dette er ikke en højlydt vin, men den har en fascinerende vægtløs intensitet. På trods af sin store finesse og elegante, diskrete smag er det helt sikkert den mest strukturerede og fængslende vin i Friedrich Kellers sortiment. En stor Pinot Noir, som hører til i første række i Tyskland, og som også er et sjældent samlerobjekt på grund af sin lave produktion.

Årsrapporten

Den enestående årgang 2023 betragtes i Tyskland som et spektakulært kvantespring fuld af harmoni. Vinene forener den tætte tekstur fra varme år med den livlige friskhed fra kølige årgange. Resultatet er utroligt saftige Riesling-vine med en krystalklar terroir-karakter og en nærmest uendelig drikkevenlighed.

95
/100

Suckling om: Spätburgunder Steinriese Großes Gewächs

Very cool and precise on the medium-bodied palate, this is a very sleek expression of the Kaiserstuhl. Great sour cherry fruit and delicate spice character are wrapped around the fine, moderately dry tannins. Long, almost pointed finish, but that’s just the strident personality of this great wine. Drinkable now, but best from 2027.

Min vinmager

Franz Keller

Franz Keller - et legendarisk navn, som har formet både den tyske vinscene og topgastronomien som måske ingen anden. I dag drives vingården af Fritz Keller og hans søn Friedrich i fællesskab og hører til blandt eliten af tyske bourgogneproducenter.

Spätburgunder Steinriese Großes Gewächs 2023