Franz Keller: Spätburgunder Achkarren Ortswein 2023

Franz Keller: Spätburgunder Achkarren Ortswein 2023

Pinot Noir 100%
rød, tør
13,0% Vol.
Drikkemoden: 2026–2041
velsmagende & krydret
saftig
Lobenberg: 94/100
Tyskland, Baden
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Spätburgunder Achkarren Ortswein 2023

94
/100

Disse vine fra Oberbergen og Achkarren er unikke på grund af deres vulkanske terroir. Ligesom f.eks. vinene fra Ahr er de umiskendelige, unikke og på grund af deres særlige frugtudtryk og specielle terroir meget "oprindeligt tyske" i stilen og kan ikke findes andre steder. Her er 50 procent Schlossberg, resten er fra den første vinmark Castelberg. Spontan gæring med åben mæsk, næsten helt afstilket, kun nogle få meget modne Rappen udvalgt i hånden ved sorteringsbordet. Modnet i barriques med omkring 25 til 30 procent nyt træ. Der er nogle sorterede fade fra Schlossberg GG heri, og derfor er indholdet af nyt træ også højere. Næsen hælder bestemt til Schlossberg, søde kirsebær og røget surkirsebær, let nøddeagtig, fint krydderi fra vulkansk sten. Meget klar i munden, meget kølig, næsten kirsebær-menthol. Oberrotweiler ved siden af er mørkere, varmere. Her i Achkarrer har vi en meget mere gribende, næsten kridtagtig mineralitet og denne fine kølighed. Schlossbergs delikate struktur kommer perfekt til udtryk. Stor længde og en meget finbladet tanninstruktur. Friedrich Kellers elegante signatur er allerede tydelig i den lokale vin.

Årsrapporten

Den enestående årgang 2023 betragtes i Tyskland som et spektakulært kvantespring fuld af harmoni. Vinene forener den tætte tekstur fra varme år med den livlige friskhed fra kølige årgange. Resultatet er utroligt saftige Riesling-vine med en krystalklar terroir-karakter og en nærmest uendelig drikkevenlighed.

Min vinmager

Franz Keller

Franz Keller - et legendarisk navn, som har formet både den tyske vinscene og topgastronomien som måske ingen anden. I dag drives vingården af Fritz Keller og hans søn Friedrich i fællesskab og hører til blandt eliten af tyske bourgogneproducenter.

Spätburgunder Achkarren Ortswein 2023