Dr. Heger: Spätburgunder Ihringer Winklerberg Häusleboden Großes Gewächs 2022

Dr. Heger: Spätburgunder Ihringer Winklerberg Häusleboden Großes Gewächs 2022

VDP

Læs mere om producenten

Pinot Noir 100%
rød, tør
13,0% Vol.
Drikkemoden: 2028–2053
struktureret
silkeblød og aromatisk
saftig
Lobenberg: 98–100/100
Tyskland, Baden
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Spätburgunder Ihringer Winklerberg Häusleboden Großes Gewächs 2022

98–100
/100

For mig har Häusleboden altid været Hegers mest strålende, sublime Grand Cru - altid med en næsten aristokratisk elegance, dyb og kompleks, men samtidig båret af en dansende delikatesse. En vinmark med historie: plantet i 1956, de ældste Pinot Noir-vinstokke på Winklerberg, en Sélection Massale direkte fra Clos Vougeot Grand Cru. I kælderen arbejdes der med stor følsomhed: Kold maceration, spontan gæring i åbne træfade, kun få hele klaser. Lagringen i barriques fremstår nu meget mere delikat, da Rebecca Heger har reduceret andelen af nyt træ fra 2020. En beslutning, der mærkbart forfiner ejendommens signatur og i høj grad gavner personligheden i ejendommens vine. 2022 var et år med tæthed, modenhed og koncentration, men også med stor saftighed og hedonisme. Vinene har fyldige, modne tanniner og er kraftfulde uden nogensinde at virke overbelastede. Næsen på Häusleboden 2022 er forførende: på den ene side kølig og næsten æterisk, på den anden side fuld af aromatisk kraft. Mørke og røde kirsebær, surkirsebær, sorte kirsebær sammen med fine noter af viol, hindbær, et strejf af grapefrugtskal og mynte. Underneden ligger en mineralsk dybde: stenmel, knust kalksten, et strejf af flint. En aroma af enorm kompleksitet og sublim præcision. Ren saftighed i munden: tæt, altomfattende kirsebærfrugt, der udfolder sig delikat og fint. Surkirsebær og sorte kirsebær veksler med en saltet hindbærkerne. Fine, modne tanniner bærer vinen med lethed, uden at noget tynger den ned. Rebecca Hegers blide vinifikation udtrykker ren finesse her: livlig, dansende, med levende energi. En Pinot Noir med en næsten mystisk kompleksitet - kølig, koncentreret, elegant og alligevel med et overvældende frugtudtryk. Dette er aristokratisk storhed, Bourgogne i sin sjæl, Kaiserstuhl i sin substans. Häusleboden 2022 viser en imponerende balance mellem kraft og finesse - og bekræfter endnu en gang, at Heger er helt i toppen af det tyske pinot-spil.

Årsrapporten

Den paradoksale ekstreme årgang 2022 fremstår i Tyskland som overraskende elegant, tilgængelig og fin. Uden spor af varmefyldt frodighed charmerer topvinene med moden syrebalance, tydelig terroir-karakter og dansende glans – en ekstremt selektiv, men i toppen historisk stor succes.

Min vinmager

Dr. Heger

Weingut Dr. Heger betyder vindyrkning i tredje generation. Vingården blev grundlagt i 1935 af landlæge Dr. Max Heger. Hans søn Wolfgang Heger bragte den til tops blandt de bedste tyske vingårde i 1960'erne.

Spätburgunder Ihringer Winklerberg Häusleboden Großes Gewächs 2022