Domaine Droin: Chablis Premier Cru Vaillons 2022

Domaine Droin: Chablis Premier Cru Vaillons 2022

Chardonnay 100%
hvid, tør
13,0% Vol.
Drikkemoden: 2025–2042
mineralsk
frisk og syrlig
Lobenberg: 94–95/100
Galloni: 92–94/100
Frankrig, Bourgogne, Chablis
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chablis Premier Cru Vaillons 2022

94–95
/100

Omkring 25 procent af Vailloins er lavet af træ. Resten er i stål for mere ligefremhed. Vaillons er en klassisk Chablis, stålsat, men altid med tilgængelighed og åbenhjertig frugt takket være beliggenheden i dalen. Droins dyrker næsten 5 hektar på denne store parcel på venstre bred, spredt over nogle af de bedste lieu dits som Sechets og Roncières. Moden, mild amalfi-citron, limeskal, hvide blomster, grapefrugt, citrontimian. Ligeud, laserpræcist, vinen kender ikke til højre eller venstre i sin fremdrift, og så kommer der en hel masse havsalt ind bagved. En berusende Chablis for mineralfreaks. 94-95/100

92–94
/100

Galloni om: Chablis Premier Cru Vaillons

The 2022 Chablis Vaillons 1er Cru has a complex bouquet with touches of white peach and a muscat-like scent, very focused and seductive. The palate conveys energy and vigor with citrus fruit and hints of orange zest towards the persistent finish. Superb. 92-94/100

Min vinmager

Domaine Droin

Droin-familien har over 400 års vinavlshistorie i Chablis, men det alene gør ikke en stor vingård. Det er det daglige hårde arbejde i de terroirer, de er så fortrolige med, i kommunens bedste crus, som ligger lige uden for deres dør, der gør forskellen. I dag er Benoît Droin den 13. generation af...

Chablis Premier Cru Vaillons 2022