Roc de Cambes: Domaine de Cambes 2025

Domaine de Cambes 2025

Trækasse

Læs mere om producenten

Merlot 100%
rød, tør
15,0% Vol.
Drikkemoden: 2031–2051
Pakket ind i: 12 OHK
silkeblød og aromatisk
velsmagende & krydret
frugt-orienteret
Lobenberg: 96–97/100
Jeb Dunnuck: 94–96/100
Frankrig, Bordeaux, Cotes de Bourg
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Domaine de Cambes 2025

96–97
/100

100% Merlot lagret 100% på nye barriques. Ifølge Mitjaville tåler stedet nede ved floden ikke længere Cabernet, derfor den rene sort. Dyb kirsebærfrugt i næsen med en moden træagtig smag. Vanilje, cedertræ, lidt lang peber og rugsurdej. Meget udtryksfuld, mindre på frisk frugt end på krydderi. I munden med kraftige, men meget modne tanniner. Kirsebærfrugten lægger sig i hjørnerne af ganen. Der er også en god portion mælkechokolade og honningkager. De meget modne og meget harmonisk integrerede træsmage er igen tydelige, som ikke virker klodsede eller træagtige, men er præget af denne mørke krydrethed. Tanninerne er til stede i overflod, er helt delikate og hviler i mundvigene. Man kunne måske ønske sig lidt mere friskhed i denne elegante årgang, men drikkeglæden går ikke tabt. Tværtimod vil den helt sikkert komme til sin ret efter et par år i flasken, når træet har harmoniseret, og den underliggende kompleksitet kan afsløre sig selv. Hvis du kan lide denne enorme kraft, så er Domaine allerede en enormt stor vin!

Årsrapporten

94–96
/100

Jeb Dunnuck om: Domaine de Cambes

A stunning wine for its purity and elegance, the 2025 Domaine De Cambes reveals ripe currants, chocolaty spice, tobacco, and lead pencil on the nose. It's ripe and medium to full-bodied on the palate, with a beautifully layered, elegant profile and outstanding length.

Min vinmager

Roc de Cambes

Francois Mitjavile, den karismatiske enfant terrible på Bordeaux' vinscene og Merlot-druens anerkendte stormester, har længe drevet Chateau Roc de Cambes i Cotes de Bourg ved siden af sin topvinmark Tertre Roteboeuf i Saint Emilion.

Domaine de Cambes 2025