Pündericher Marienburg omfatter lidt over 12 hektar vinmarker for Clemens Busch og ligger over for den lille by Pünderich direkte ved Mosel og vender mod syd til sydøst. Ren skifer i forskellige former. Blå, rød og grå skifer. Kun den forreste del af skråningen på grå skifer flyder ind i denne Marienburg GG. Stejl skråning, overvejende enkeltpolet beplantning, delvis ubeplantet. Alle dyrket og vinificeret biodynamisk. Naturligt spontangæret efter direkte presning og kun en minimal macerationstid på pressen. Derefter modnet i 1000 liters træfade, gammelt, brugt træ. Efterladt på gæren i lang tid som altid. Krystallinsk, flintagtig næse med en frisk tone og syrlige jordnoter, også den fine aroma af friske porcini-svampe med deres jordagtighed. Aromaen er typisk grå skifer med denne stenede spænding, Darjeeling-te, hvid peber, duftende hvid fersken, lidt Williams-pære og frisk grapefrugt. Marienburg er altid vidunderligt afbalanceret, også fordi Clemens har så meget jord her, kun det allerbedste materiale går i GG, resten går i den grå skifer. Top sunde druer, høstet direkte fra vinmarken. Og man kan smage det. Denne saftige glans og fint saltede spænding kombineret med den cremede, stenede finish er fantastisk. Alt passer sammen, fantastisk balance. Intet skarpt, det er helt modent og harmonisk. En Marienburg fuld af spænding og leg.
