Som altid har Tardieu's Vieilles Vignes - i modsætning til Cuvée Spéciale - et godt skud sort frugt i næsen. Høj intensitet fra sorte kirsebær, sort medicinsk jord, ret voluminøs i den rige, men smøragtige tannin, som simpelthen virker elegant. Indgangen til munden er ganske forbløffende - det eneste, der først kommer i tankerne, er: lækker - åh, hvor smukt! Koncentreret sort kirsebær, intet træ mærkbart, men kraft. Masser af tannin, men blødt og legende. Høj blomstret viol-rose intensitet, så kommer brombær. Syrah'en gør sig lidt gældende, også med et hint af cassis. Ganske meget kraft, men aldrig rustikt, altid tro mod årgangen i denne storslåede legesyge - på trods af presset nedenunder. Vinen skal helt sikkert have fem år, måske endda ti år, for fuldt ud at realisere denne strålende balance og integrere kraften fuldt ud. I modsætning til Cuvée Spéciale, som simpelthen er en rødfrugtet ekstremist i sin stil, står denne Vieilles Vignes for fremragende harmoni, for delikatesse. Sikke en fornøjelse, sikke en elegant Châteauneuf-du-Pape! 97-98+/100 *** I modsætning til Châteauneuf Cuvée Spéciale består Châteauneuf Vieilles Vignes af 80 procent Grenache, 15 procent Mourvèdre og fem procent Syrah. Grenache er 80 til 100 år gammel, Mourvèdre 60 til 80 år gammel og Syrah 50 år gammel. Vinstokkene er plantet på andre parceller, herunder La Crau, men også seks andre steder i Châteauneuf-du-Pape. Vinen har 14,5 procent alkohol i volumen. Mens Cuvée Spéciale slet ikke afstilkes, gennemgår kun 50 procent af Vieilles Vignes-druerne spontan gæring i betonkar. Vinen lagres derefter i 12 måneder på anden- og tredjegangs barriques. Derefter lægges vinen på store dobbelte Stockinger-fade i yderligere 12 måneder. Vinene bliver ikke finjusteret eller filtreret, før de fyldes på Bourgogne-flasker. Siden 2020-årgangen har de været udstyret med den dyreste korkvariant fra DIAM, som ud over naturkork indeholder 100 procent naturlige materialer som ricinusolie og bivoks. Tardieu tillader sig friheden til at producere to helt forskellige typer Châteauneuf-du-Pape. Sådan har det været lige fra begyndelsen. I hvert fald siden de fik mulighed for at leje parcellerne til Cuvée Spéciale i La Crau fra tidligere berømte producenter. Det er den eneste vinmark, som de selv er ansvarlige for og bearbejder. Her i Châteauneuf Vieilles Vignes køber de altid fra de samme producenter.
