I 2025 består Valade af 90 procent Merlot og ti procent Cabernet Franc. Udbyttet var omkring 40 hektoliter pr. hektar. Vinen har en utrolig varm og fyldig næse. Alkoholindholdet på 14,5 procent er allerede mærkbart, men det giver vinen så meget overdådig og erotisk charme! Denne frodige, modne frugt med denne åbenhed er præcis det, der gør denne årgang så tilgængelig. Fyldig rød frugt med skovjordbær, søde røde kirsebær og ribs. Men sort kirsebær er den dominerende smag i sidste ende. Varm, fyldig, tæt og fuld af charme. Meget sexet. I munden udstråler den en storslået harmoni, totalt afbalanceret, lækker og rund! Den er så sexet og erotisk - total hedonisme ... Alles darling og en ægte ode til nydelse! Så smukt rund og alligevel har vinen masser af greb. Modne skovjordbær med modne søde kirsebær, og så lidt lakrids og Nutella i eftersmagen. Dette er ikke en vin, der skal nydes, men simpelthen en meget velsmagende, charmerende og tilgængelig Saint-Émilion. Sammenlignet med sin Castillon-søstervin Brisson er den nærmest som en lille turbolader med de samme grundlæggende egenskaber. Cédric Valade har en forkærlighed for utroligt harmoniske, afbalancerede vine. Grandios lækker! *** Dette domaine blev først grundlagt i 2007 af Cédric Valade fra Castillon, som er født og opvokset på Château Brisson. Valade er i gang med at omlægge til økologi. Her, i en køligere nordlig eksponering, finder du et perfekt ler- og kalkstensterroir på bare seks hektar, lige overfor Tour Saint Christophe, som nu har opnået kultstatus på et lignende terroir med mere kalksten og sydlig eksponering - med rette, mener jeg. Barde Haut ligger også lige ved siden af Valade. Vinstokkene her er i gennemsnit omkring 50 år gamle, men spænder de facto fra 25 til 80 år. Vinene gæres spontant i rustfri ståltanke fra helt afstilkede druer. 80 procent modnes i nye barriques, 20 procent er anden gæring.
