Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande Reserve de la Comtesse 2025

Pichon Comtesse' anden vin fra dette drømmeår 2025. Tørke møder vandreserverne fra det regnfulde 2024 - hvilket resulterer i spænding, dybde og bemærkelsesværdig balance. Lille udbytte, men meget koncentrerede druer. Vinificeret med maksimal finesse, mere infusion end ekstraktion. Simpelthen lækker i næsen i dette burgundisk-søde indtryk, meget blåfrugtet med blåbær, fine blommer og rige, mørke kirsebær. Der er også blomsternoter af violer. Næsen er en fryd, denne rige Merlot-kirsebær, men med stigende kølighed og elegance fra den voksende Cabernet-komponent. Moden cassis, også lidt mynte, lidt som en Chambolle fra Pauillac. Derefter klar og poleret i munden, meget på det kølige kirsebær. Tanninerne er delikate, alt her er trimmet til ren finesse, selv om den ikke helt kommer i nærheden af denne ultrafine Grand Vin-stil. Ikke desto mindre er den levende, præcis og fuld af energi med et fint salt knæk i eftersmagen. En vidunderlig velsmagende, saftig Reserve de Comtesse, Merlot'en er så ultra-silkeagtig og kødfuld, Cabernet'en bringer den kølige noblesse og klare struktur. Som så ofte en stor andenvin og en stor værdi igen i 2025.