51 procent Cabernet Franc, høstet den 12. september og 49 procent Merlot, høstet den 26. august. Smagt direkte efter den anden vin, Pensées, er der en klar forskel. Meget fyldig næse af sorte kirsebær. Tæt, fyldig og fløjlsagtig med fyldige, rige tanniner. Ikke massiv, men fyldig og overdådig. Søde morbær nedenunder, alt er fint og svævende ... Dette er Pomerol, som den vil være i 2025 på mange vingårde, der har opnået denne store elegance. Meget lig Vieux Château Certan, men L'Evangile og La Fleur-Pétrus har også nået denne dimension. Det er vidunderlige smage i 2025, fordi den er så fin og silkeagtig, har så meget polering. Lafleur har også syrener og violer med lidt grafit i næsen. Indgangen til munden er også så silkeagtig ... Dette er den fineste Gevrey-Chambertin. Pinot Noir i denne typiske Gevrey-tæthed. Lang, fin og elegant! Sorte kirsebær, slet ikke ru, men blot poleret. En ode til glæden! I betragtning af prisen er spørgsmålet selvfølgelig, hvor meget denne vin skiller sig ud fra VCC eller Lafleur-Pétrus. Svar: Sandsynligvis slet ikke. Den er bare anderledes, den har sin egen stil og derfor også sin berettigelse. Se venligst bort fra prisen. Ikke desto mindre er selve vinen fantastisk! *** Sammen med Pétrus og Le Pin er Lafleur den mest eftertragtede, den sjældneste og den mest dyrkede vingård i Pomerol og dermed måske i hele Bordeaux. I modsætning til Pensées de Lafleur, som vokser på ler, står vinstokkene på Château Lafleur 100 procent på en gruslinse med kalksten, et let lag sand og kun lidt ler. Der er kun fire hektar vinmarker i alt. Château Lafleur har i næsten 15 år arbejdet intensivt med at tilpasse sig virkningerne af klimaforandringer og ændrede vandforhold. I løbet af de sidste 15 år har Bordeaux haft den samme mængde vand som i de foregående årtier. Så vi har ikke en generel vandmangel, men nedbøren er meget mere koncentreret om vinteren. Somrene er varmere og tørrere. Hvad kan vi gøre ved det? Man kan opbevare vand. Château Lafleur har købt jord i Dordogne specifikt til dette formål, hvor der oplagres vand fra oversvømmelser. Dette vand kan bringes til slottet, når der er brug for det, så det ikke er nødvendigt at tappe offentligt vand. Desuden praktiseres en særlig form for kunstvanding, som ikke dækker hele området. I stedet bruges traktorer til kun at vande de parceller, der virkelig lider og har behov for det. For at gøre dette udvælger de terroirerne meget omhyggeligt. Traktorerne presser to små kanaler ned i jorden, så vandes de, og så lukkes det hele igen. Målet er ikke at vande planten direkte, men at forsyne jorden som helhed. En meget intelligent metode til at undgå at overfodre vinstokkene med vand. Denne model er løbende blevet forfinet i løbet af de sidste 15 år. Det var først i 2025, at myndighederne indså, at denne teknik nu skulle forbydes. Vingårdens reaktion: "Vi er de eneste, der implementerer dette system. Hvis vi ikke længere får lov til at være i Pomerol-appellationen, bliver vi nødt til at forlade den. Uden kunstvanding vil det ikke fungere nogen steder i Bordeaux i de ekstremt varme måneder. Der er vand nok hele året, man skal bare opsamle det på en anden måde og bringe det til det rigtige sted på det rigtige tidspunkt.
