Den 100 procent Merlot fra ren kalksten er så uendelig fin i næsen ... 2025 er simpelthen et utroligt år! En kombination af charmen fra 2023 med spændingen fra 2019. Så elegant! Næsen vibrerer af brombær, sorte og røde ribs, surkirsebær og sorte kirsebær. Alt sammen ekstremt fint ... Thomas Duclos har reduceret andelen af nyt træ i modningsprocessen til 50 procent. Druerne er helt afstilkede. Der pumpes kun forsigtigt over under gæringen. Denne blidhed gavner vinen enormt. Munden vibrerer af surkirsebær. Uendelig fin med stor syre og friskhed. Så kommer ribs, langsomt efterfulgt af sorte kirsebær, brombær og søde morbær. Karamel, garrigue og krydderurter fra Provence. En salt finish med appelsinskal og en strålende friskhed af rød frugt. Alkoholindholdet er kun 13,5 volumenprocent. Der findes omkring 15.000 flasker af 2025. La Voute minder meget om Château Valandraud - hvilket ikke er nogen overraskelse i betragtning af nærheden. Jeg vil også placere den på samme niveau. En fænomenal vin med fantastisk længde og uendelig finesse i sin tæthed, rigdom og overdådighed. Dybest set lidt af en symbiose mellem en Saint-Julien og en rig Pomerol. Ligesom naboen Valandraud også er strikket sammen. 2025 er endnu et lille spring i forhold til den storslåede 2022. Vinen har også stor gavn af den lavere andel af nyt træ og den blidere vinifikation. Tæt på perfektion! *** La Voute er en lille vingård i Saint-Etienne de Lisse med kun 3,5 hektar vinstokke, som ligger i udkanten af Saint-Émilion-appellationen, lige før Castillon. I nærheden af De Pressac og Château Valandraud, derefter ned til Castillon og Clos Louie. La Voute blev solgt i februar 2025 til en gruppe investorer fra Bretagne, som også købte Château Pontac Monplaisir, byens vingård direkte i Bordeaux. La Voute ligger på det allerbedste terroir i Saint-Émilion - ren kalksten. Thomas Duclos, den geniale ønolog fra højre bred, blev inddraget helt fra begyndelsen. Han overvågede alt fra beskæring og frem. Målet er at blive en Grand Cru Classé inden for de næste fem år. Med den ekstreme kvalitet i de sidste par år er sandsynligheden meget stor. 100 procent Merlot, alt sammen i ét stykke rundt om slottet. Vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle.
