97 procent Merlot og tre procent Petit Verdot. Wow, jeg har haft Latour à Pomerol før - det var den bedste nogensinde. La Fleur-Pétrus er på ingen måde ringere end den, men kan sagtens følge med! Der er nogle fantastiske succeser i Pomerol i 2025. La Fleur-Pétrus er bestemt en af dem, i hvert fald i næsen. Den er så blød, rig og meget aromatisk og kører på sort, superblød frugt! Kirsebær i forgrunden, men også brombær, morbær og cassis. Intet er groft, alt er bare blødt, poleret og poleret. Dejlig lakrids, praliné og Nutella nedenunder. En meget mørk chokoladecreme. Hvor fint, hvor levende! Så et rigt strejf af mynte og After Eight. Næsen er en drøm i sort! Munden er derefter forbløffende frisk med masser af rød frugt: ribs og surkirsebær, så kommer de sorte kirsebær langsomt tilbage, også søde morbær. Men intet er fedt, vinen er ultrafin! Tanninerne er silkebløde og polerede ... En unik delikatesse i munden! Den er næsten klar til at blive drukket. Wow, sikke en fornøjelse! Smuk smagfuld længde ... Moueix-familien har allerede ramt plet i 2025. En strålende vin, der er ingen anden måde at sige det på. Hvis prisen forbliver rimelig, er dette et must-buy. En af de bedste vine fra Pomerol! *** La Fleur-Pétrus er en 18,7 hektar stor vingård. Det er næsten enormt for Pomerol. Grus og dybt ler på jernholdig undergrund. Vinstokkenes gennemsnitsalder er over 35 år. Som alt andet hos Moueix høstes druerne naturligvis i hånden, sorteres på forhånd på bordet i vineriet og sorteres derefter igen ved hjælp af laserteknologi. Med andre ord helt rene druer. Spontan, temperaturreguleret gæring i beton. Modnet i 18 måneder på franske barriques, 50 procent nyt træ. La Fleur-Pétrus er helt sikkert en af superstjernerne i Pomerol. En meget historisk vingård. Navnet opstod, fordi den ligger præcis mellem Château Pétrus og Château Lafleur, de to andre absolutte primus-vingårde i appellationen. Jean-Pierre Moueix drev denne vingård fra 1937, og den blev købt i 1950. Château Trotanoy fulgte kort efter. Det er helt sikkert to af de absolut bedste vingårde i Pomerol. I top 5 eller top 6. Kombinationen af grus og kalkholdigt ler er speciel, lige på plateauet. Kun 30 meter over havets overflade. Grusindholdet i vinmarkerne giver stor elegance, lerindholdet dybde og struktur.
