Chateau Doisy Daene 2eme Cru 2025

Trækasse

: Sauvignon Blanc 100%

: hvid, sød; 12,5% Vol.; Modenhed til at drikke: 2029–2089; Pakket ind i: 6 OHK

: meget sød; eksotisk & aromatisk

: Lobenberg: 99–100/100; Lisa Perrotti Brown: 95–97/100; Alexandre Ma: 95–97/100

: Frankrig, Bordeaux, Barsac

: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Doisy Daene, BP 7 - Le Burck, 33410 Béguey, FRANKREICH

88 procent Semillon og 12 procent Sauvignon Blanc. Doisy-Daëne fra afdøde Denis Dubourdieu er altid et af højdepunkterne sammen med Suduiraut og La Tour Blanche. 2025 er så utrolig velduftende og aromatisk! Virkelig chic, nej, mere end chic! Hvid og gul fersken, plus meget moden abrikos og mango. Utroligt fint vævet og aromatisk dansende. En fornøjelse af de helt store i næsen! For lækker til at spytte ud. Hvilken åbenbaring i munden! For den er ikke bare rig og sød, men snarere aromatisk og elegant end sød, med en sindssygt elegant frugtsmag. Stenfrugter i alle farver, selv mango og lidt papaya kommer frem. Alt er modent og perfekt sammenvævet. Blomsterhonning ... Sikke et smagsorgie med dette vanvittigt lækre gen! Alligevel næsten let og sublim og luftig chic! Doisy-Daëne kommer måske ikke helt tæt på La Tour Blanche med hensyn til elegance, men med hensyn til smag er den bestemt en meget tæt nummer to til Suduiraut og La Tour Blanche. Simpelthen vidunderlig!

Lisa Perrotti Brown om: Chateau Doisy Daene 2eme Cru

Pale straw-colored, the 2025 Doisy Daëne soars from the glass with profound notes of lemon meringue pie, grapefruit essence, and honey-drizzled white peaches, plus nuances of fresh ginger and marzipan. The palate is opulent and seductive with citrus and spice layers offset by great tension, finishing long and perfumed.

Alexandre Ma om: Chateau Doisy Daene 2eme Cru

Few botrytized sweet wines, even at extreme intensity, manage to speak their aromatics with such clarity. Orange blossom, yellow apricot, and dried mango unfold in quiet succession, ripe yet never weighty. Gradually, notes of cinnamon, star anise, and saffron emerge, adding detail to the wine’s richness. The palate feels polished, almost glossy, with a luminous texture. Supported by the naturally high acidity of Barsac, the wine remains lively despite its sweetness and depth. Toward the finish, a fine thread of salinity appears, gently linking sweetness and savoriness, creating a subtle, wave-like motion that lingers on the palate.