Château Brisson 2025. 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon i dette varme år. Modnet udelukkende på træ, en fjerdedel af det er nyt. Vi har 14,5 volumenprocent i glasset. Dette er meget rige, meget modne druer, høstet til punkt og prikke. Næsen er fyldt med en vidunderlig kerne af kirsebær, dyb, fuldstændig omsluttende, fyldig og umiddelbart til stede. Dette understøttes af en meget fin mineralitet med delikat grafit, meget elegant og subtilt sammenvævet. En rigtig godbid i næsen. Der er også et strejf af hyldebær og, meget subtilt, lidt eukalyptus, som tilføjer lidt friskhed. Alt er vidunderligt harmonisk og indbydende. Munden overtages straks af denne store hedonistiske smag. Understøttet af ultrafløjlsagtige tanniner, næsten pulveragtige, der omslutter ganen fuldstændigt og er meget glatte. Kirsebærsmagen dukker op igen, saftig og præcis. I sin velsmagende, lækre fylde. Alkoholen er slet ikke mærkbar, men i kombination med den perfekt modne, rigelige ekstrakt fremhæves den hedonistiske, utroligt lækre smag. Der er også en fin krydring fra træet, som giver det hele ekstra dybde. Intensiteten er virkelig imponerende og bliver hængende i ganen i lang tid. Men elegancen og finessen går ikke tabt i denne fylde. Intet virker tungt, intet virker overbelastet, alt forbliver næsten legende i denne rige hedonistiske stil. Balancen mellem kraft og charme er virkelig bemærkelsesværdig vellykket her. En virkelig stor og imponerende vin, der lover masser af drikkeglæde.
