64 procent Cabernet Sauvignon og 36 procent Merlot. Meget mørk farve, intens. Lilla med sortblå refleksioner. Tæt og fløjlsagtig allerede i glasset. Høj intensitet i næsen. Rige sorte kirsebær, søde med violer. Stor overdådighed - fantastisk for en Haut-Médoc, at så meget fløjlsagtig, tæt kraft stiger op af glasset. Smagen ankommer med forbløffende pikanthed. Næsten udelukkende sorte kirsebær, men med stor syre under. Røde ribs og en masse salt. Der er et totalt pikant samspil mellem syre, sødme og salt. Vinen danser med finesse. Ekstremt silkebløde tanniner ... Sikke en intens, salt frugtbombe. Men ikke fed! Tanninerne er rige og fyldige, og vinen vil have et langt liv foran sig. En af de mest imponerende Haut-Médoc i 2025 med sin overdådighed og grandiose sorte kirsebærfinesse. Fløjl og silke med kraft og kød. Stor og "bedste nogensinde", jeg er meget imponeret! *** Haut-Médoc-slottet ligger lige ved siden af Château Lagrange fra Saint-Julien. Derfor er det helt klart en Saint-Julien-vin med hensyn til terroir og overordnet karakter. Der er blevet investeret kraftigt i vinmarkerne i mere end 10 år. Slottet tilhører négocianten CVBG, som er en af de fire største négocianter i Bordelais. Det er derfor også en del af Thienot-familiens Champagne-imperium. Château Belgrave har 54 hektar vinmarker i produktion. I de senere år er der foretaget massive investeringer i beplantningen af vinmarkerne. Der er nu 10.000 vinstokke pr. hektar. Udbyttet er derfor mindre end 500 gram druer pr. vinstok. Druer, der vokser tæt på stammen, det er idealet. Terroiret her er grusjord med ler, identisk med Lagrange. Der praktiseres økologisk landbrug i vinmarken, men vineriet er endnu ikke certificeret. Spontan gæring, modning i overvejende nye franske barriques. Château Belgrave er en af de få vingårde, der er klassificeret som en cru i 1855-klassifikationen, hvilket betyder, at det har været et succesfuldt slot siden dengang, da 1855-klassifikationen udelukkende var baseret på den gennemsnitlige salgspris, der blev opnået på det tidspunkt. Som mange vinmarker i Médoc og Haut-Médoc nyder Belgrave godt af det opvarmende klima, da der er kølige terroirs her. Middelhavsvarmen er ekstremt god for vinene her.
