Bodegas Antídoto – Bertrand Sourdais: Roselito 2025

: Tempranillo 70%, Albillo 30%

: rosé, tør; 13,0% Vol.; Modenhed til at drikke: 2026–2033

: frugt-orienteret

: Lobenberg: 93/100; Suckling zu 2024: 92/100

: Spanien, Ribera del Duero

Allergener: Sulfitter,

En helklasepresning af hvid Albillo Mayor og gammel Tempranillo fra utallige små parceller af alle topvinene. Kort liggetid for farven og nogle rygradgivende fenoler og tanniner, spontangæret og modnet på det fulde bundfald i rustfrit stål indtil aftapning i juni det følgende år. Ud over den primære hibiscus-blomsteragtige frugtighed og hindbær-citrus-friskheden giver det også et godt greb og en fast smag med en lang, let bitter hale fra fenolerne. Knogletør og alligevel cremet og charmerende. Ud over hindbær er der ret fyldige kirsebær og grapefrugt med granatæblekerner i smagen, plus flint og krydderurter. En spændende, lækker og helt igennem sofistikeret rosé.

Suckling zu 2024 om: Roselito

A bone-dry wine with a very clear identity as a clarete. Aromas of of cherry pits, grapefruit and some dried herbs. Not a fruity wine, rather stony and gastronomic, with good acidity, tension and weight. Medium- to full-bodied with a subtle bite. 70% tempranillo and 30% albillo mayor. Drinkable now, but can hold.

Min vinmager