Barsac Bonneau 2024 0,375 l

Næsten ren semillon med et strejf af muscadelle i 2024. Closiot vokser ikke på rød kalksten som normalt i Barsac, men på småsten, der minder mere om Graves. Det er ikke det eneste usædvanlige aspekt ved dette grandiose Barsac-domæne fra Bourgogne-legenden Jean-Marie Guffens-Heynen. I 2024 høstede Guffens en vanvittigt koncentreret, botrytis-befængt fyrværkeri fra Bonneau, vanvid! Aromaen er et uovertruffent samspil af smagsnuancer, litchi og melon med timianblomst, rød peber og kandiseret ingefær samt bagt æble og krydret brød. Utrolig rig og tæt, en fortryllende eliksir! Selvfølgelig holder den i årtier i sin koncentration, men så smuk som den er ... hvorfor ikke?