Pouilly Fuissé Cuvée Claude Vers Cras Vieilles Vignes 2021

Robert Denogent: Pouilly Fuissé Cuvée Claude Vers Cras Vieilles Vignes 2021

BIO

Limitiert

Zum Winzer

95–96+
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2025–2041
Verpackt in: 12er
9
voll & rund
mineralisch
3
Lobenberg: 95–96+/100
6
Frankreich, Burgund, Maconnais
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Pouilly Fuissé Cuvée Claude Vers Cras Vieilles Vignes 2021

95–96+
/100

Lobenberg: Das Jahr 2021 war bei Robert-Denogent von dramatisch kleinen Erträgen gekennzeichnet. Der Frost hat das Maconnais so hart getroffen wie kaum eine andere Region. Chardonnay treibt früh aus und das Maconnais am frühsten, von daher ist der Jahrgang wahnsinnig konzentriert, aber leider extrem wenig. Einige Crus mussten sogar geblendet werden, weil es nicht reichte sie alleine auszubauen. Denogents Les Cras wird ab Jahrgang 2020 als Vers Cras gelabelt. Der Name leitet sich vom massiven Kreide- und Kalkstein ab. 80 Jahre alte Reben stehen in diesem Climat. Nur wenig Lehm, brauner und kiesiger Boden auf purem weißem Aktivkalk, fein, hart und kreidig. Nach dem etwas tiefgründigeren, voluminösen Les Reisses und dem traumhaften Blauschiefer-Chardonnay La Croix sind wir jetzt wieder bei einem totalen Terroirabdruck wie er für Pouilly-Fuissé steht im kreidigen Vers Cras. Die Nase strahlt unglaubliche Feinheit aus. Wir haben nur helle Birne mit heller Melone, so fein. Dazu kommt etwas Litschi, ein Hauch von Aprikose. Alles fein verwoben. Ein riesiger Strauß Blumigkeit dazu, ein Hauch Exotik, Minze. Wow, dieser Kreide-Wein ist jetzt wirklich das Gegenstück zum blauen Schiefer im La Croix und eigentlich doch die perfekte Ergänzung. Unendlich fein mit wunderschöner, kalkiger, salziger Mineralbegleitung. Ein sehr schlanker Chardonnay. Das Holz aus dem Barriqueausbau ist kaum zu spüren. Und während wir im Blauschiefer die Paarung der opulenten Frucht mit kühlem Feuerstein hatten, haben wir jetzt eine viel schlankere Frucht, die ein Stelldichein mit der Mineralität hat. Das ist so filigran, so verspielt. Die Besonderheit bei Denogent ist auch die lange Verweildauer im Fass von bis zu zwei Jahren. Das ist für Weißweine schon eine große Strecke. Dieser Vers Cras baut immer weiter auf, je länger ich ihn probiere, desto länger haftet er auf der Zunge. Die Faust im Samthandschuh. Unglaublich fein und verspielt und doch unendlich lang. Auch wenn ich am Anfang davon überzeugt war, dass La Croix vom blauen Schiefer nicht zu schlagen ist, weil er eben so perfekt die Kombination von Kühle und opulenter Frucht hinbekommt. Wunderbare reife Zitrusfrucht, Mandarine, Orange, Grapefruit, sehr stylisch, mit viel Feinschliff und Präzision. Hier sind wir aber in dieser unendlichen Länge eines gar nicht wieder aufhören wollenden Vers Cras Cuvée Claude Denogent. Am Ende ist das Weingut von diesen beiden Qualitätsspitzen bestimmt - La Croix und Vers Cras. Und wem die fein-strukturierten Chassagnes immer noch zu üppig sind, der geht eben zu diesem noch feineren Chardonnay aus Pouilly-Fuissé. Messerscharfe Definition vom Aktivkalk, prägnante Säurefrische, die sich wie ein Laserstrahl über die Zunge zieht und das aus einem eher säuremilden Jahrgang, das ist schon erstaunlich. Diese beiden Weine Cuvée Claude Denogent und La Croix kann man gar nicht hoch genug loben. Man muss allerdings ein wenig Geduld haben, wie gesagt über zwei Jahre Fassausbau. Sie kommen spät auf den Markt, haben aber ein langes Leben. 95-96+/100

Mein Winzer

Robert Denogent

Fast in Steinwurfnähe vom Château de Fuisse liegt mitten im Ort die Domaine Robert Denogent. Qualitativ hat sie dem Château schon seit Jahren die Stellung als Nummer 1 abgenommen. Das südliche Burgund war in der Vergangenheit durchaus auf dem Niveau der besten Weißweine der Côte de Beaune.

Pouilly Fuissé Cuvée Claude Vers Cras Vieilles Vignes 2021