Robert Denogent: Macon Villages Les Sardines 2021

Lobenberg: Seit dem Jahrgang 2020 ist der Les Sardines zu 100 Prozent aus eigenen Lagen, kein Zukauf mehr. Er stammt aus verschiedenen hügeligen Lagen um Mâcon, die sich schon lange im Besitz der Familie befinden und den typischen lehmigen Kalkboden aufweisen. Ein kühler, rassiger und dennoch konzentrierter Jahrgang, der unglaublich viel Frische hat. Ein bisschen wie 2016, aber mit noch mehr Energie und Säure. Ausbau in Emaille-Tanks, Edelstahl, mittelgroßen Fässern und Barriques. Quitte, grüne Birne, Grapefruit, läuft sehr geradeaus, viel grüngelbe Frucht, saftig und fein. Dieser Wein ist genau das, was die Franzosen als vin de soif bezeichnen, ein Zechwein par excellence, der auf keiner reich gedeckten Tafel mit Epoisses und getrockneter Wurst fehlen sollte. Der Wein macht jeden Trinker glücklich, denn es ist in Flaschen gefüllte gastronomische Freude und man bekommt überwältigend viel Wein in den Mund. 92-93/100