Pierre Gimonnet & Fils: Champagne Spécial Club - Chouilly Grand Cru Extra Brut 2016

Name: Champagne Spécial Club - Chouilly Grand Cru Extra Brut
Brand: Pierre Gimonnet & Fils
SKU: 61754H
Price: 95 EUR
Availability: InStock

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96–97

100

2: Chardonnay 100%

5: weiß, trocken; Flaschengärung; Perlend; 12,5% Vol.; Trinkreife: 2024–2052; Verpackt in: 6er

9: mineralisch; fruchtbetont; exotisch & aromatisch

3: Lobenberg: 96–97/100; Suckling: 94/100

6: Frankreich, Champagne, Côte des Blancs

7: Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Pierre Gimonnet & Fils, 1, rue de la Republique, 51530 Cuis, FRANKREICH

Lobenberg: Special Club aus Chouilly. Rarer und spezieller geht es nicht. Die Gemeinde ist winzig. Und so ganz anders als Cramant und Avinze oder Mesnil. Der Stoff ist ultrafein und sehr komplex, hochindividuell in seiner auseprägtren Frucht und Komoplexität. Tolle salzige Spannung in 2016, sehr straff, süßer Kalkstein, weißer Pfirsich, hell geröstete Nüsse und feinste Seidigkeit in der Textur. Ein bisschen Freakstoff und speziell, aber ein Tanz auf der Rasierklinge. 96-97/100

Suckling über: Champagne Spécial Club - Chouilly Grand Cru Extra Brut

-- Suckling: Ripe and concentrated, but youthful, bright and light-footed, this has stacks of candied orange peel character plus plenty of bread dough and a touch of celeriac. Not as dry as you might imagine for Extra Brut, but very chalky with vivid mousse at the finish. Another year or two of bottle age could bring more. From the Montaigu site, vines planted between 1951 - 1991. Bottled on the 27 April 2017 and disgorged April 2023. Drink or hold. 94/100

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