Domaine Droin: Chablis Grand Cru Vaudésir 2022

Lobenberg: Vaudésir ist immer einer der offensten und zugänglichsten Grands Crus des Chablis, er braucht nicht so viel Zeit wie Valmur, Preuses oder Les Clos, was schön ist, denn man muss ja auch die Wartezeit für die Genannten überbrücken. Droins Parzelle liegt ziemlich in der Mitte dieses Crus, direkt zwischen L’Enclos und William Fèvre. Somit gibt es eine gen Süden und eine zum Norden hin abkippende Seite, was dem Wein einen famosen Spannunsbogen verleiht. Vaudésir sieht kein Holz im Ausbau. Über Vaudesir liegt eine feine feine Nussigkeit, die Montmains auch schon hatte, aber etwas feiner hier, es ist mehr Sesam, dann auch grüne Birne und wunderbar aromatisch-apfelig. Ein reicher, anschmiegsamer Körperbau, dicht, fein, ausgewogen, tolle Balance. Der große Resonanzraum der Frucht des Vaudesir nimmt den gesamten Mund in Beschlag, bespielt alle Geschmacksknospen, dennoch ist er weit von jeglichem Fett entfernt, es bleibt Chablis, also eher auf der Feinheit laufend. Lang und verführerisch ist er jetzt schon, seine Trinkphase dürfte aus dem zugänglichen 2022 schon in drei bis vier Jahren beginnen. 94-96/100