Produttori del Barbaresco: Barbaresco Riserva Montestefano DOCG 2019

Lobenberg: Die Kooperative besteht aus 54 Mitgliedern, die völlig unterschiedlich in der Größe sind. Alle Nebbiolo werden zu 100% in die Kooperative geliefert und nur top-gesundes Lesegut aus stark verringerten Erträgen wird angenommen. Unter 7.000 Kilo pro ha ist der Maximalertrag. Bezahlt wird nach Qualität der Trauben, nicht nach Lage oder Namen, das heißt eben auch, alle Winzer sind gehalten nur erstklassige Trauben abzuliefern. PH-Werte, Säuren, Tanningehalte und Traubengesundheit – alles wird penibel geprüft vor der Bezahlung. Mit leicht chilischarfen Tanninen und mit guter Länge. Was für ein Fokus! Die Nase hat schöne reiche, süße rote Kirsche, mit Pfirsich, Aprikosen und sehr viel Kirschkernen. Ganz helle Lakritze, helle Rosenblätter und helle Veilchen. Die Blumigkeit ist eher hellblütig. So fein, so verspielt und trotzdem mit profundem Schub untendrunter. Was für ein Mund! Saftig, lang, die Süße noch etwas verhalten, aber saftig allemal. Unglaublich lang gezogen mit extrem seidigen Tanninmassen. Für Minuten stehend. Der Wein ist schick und trotzdem hat er die Schärfe, er ist saftig und trotzdem schlank definiert, er ist tanninreich und trotzdem seidig. Ziemlich perfekter Wein. Ich finde es ist ein idealtypischer Barbaresco für erwachsene, geübte Trinker. Ganz hervorragend. 97+/100