Cava Mas Via Gran Reserva Brut 2006

Mestres: Cava Mas Via Gran Reserva Brut 2006

Zum Winzer

97–98
100
2
Xarello 75%, Macabeo 15%, Parellada 10%
5
weiß, trocken
Gereift
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2046
Verpackt in: 6er
9
unkonventionell
voll & rund
mineralisch
fruchtbetont
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 97–98/100
Parker zu 2005: 95/100
6
Spanien, Penedes
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Mestres, Pl. de l’Ajuntament, 8, 08770 Barcelona, SPANIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Cava Mas Via Gran Reserva Brut 2006

97–98
/100

Lobenberg: Dieser von der Xarello geprägte Stoff kommt mit einer extrem pikanten, floral süßsauren Mandarin-Zitrus Note rüber, sagenhafter Gripp im Mund. Nach einer langen Vergährung und Fassausbau im Barrique folgten über 13 Jahre auf der Hefe, dann erst das Degorgement mit 5 Gramm Restzucker. Das macht ihn total mild in der Perlage und zugleich lecker am cremigen Gaumen. Wahnsinniger Nachhall, eine Offenbarung in Finesse und cremig, mineralischer Feinheit. Unanstrengend intensiv. 97-98/100

95
/100

Parker zu 2005 über: Cava Mas Via Gran Reserva Brut

-- Parker zu 2005: The only product that is not Brut Nature is the 2005 Mas Vía Gran Reserva Brut, a blend of 65% Xarel.lo, 20% Macabeo and 15% Parellada from the same vineyard as Clos Damiana, usually selected in cooler vintages, as the wine will be aged for a longer time sur lie (this one aged for 15 years!). Like all the top wines, it fermented in chestnut barrels, where it matured with lees before it was put to referment in bottle. It has six grams of residual sugar. This epitomizes the house style of a long élevage, complexity, creamy texture, small bubbles and elegant aromas and flavors with a Mediterranean twist but keeping the poise, with freshness rather than acidity. 2,734 bottles produced. 95/100

Mestres
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Mestres

Mestres ist die Institution und das Gedächtnis des Cavas. Man produziert hier Wein seit 1607. Mit dem Jahrgang 1959 fand auch der Cava den Einzug und seine Bezeichnung. Denn Mestres soll das erste Haus Spaniens gewesen sein, welches den edlen Schaumwein als Cava vermarktete.

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