Luigi Baudana - G.D. Vajra: Barolo Cerretta 2019

Lobenberg: Cerretta liegt direkt gegenüber der Lage Baudana auf der anderen Straßenseite. Baudana war das erste Weingut, das hier richtig investierte. Der Boden besteht hauptsächlich aus weißem Lehm mit etwas Kalkstein und ein wenig Sand, von dem die Feinheit kommt. Power und Feinheit – das ist Cerretta und das ist typisch Serralunga. Bei Baudana reifen alle Weine in großen slawonischen Eichenfässern von 15, 17 und 25 HL, sie sind also etwas kleiner als bei Vajra. Ansonsten werden die Weine genau gleich ausgebaut. Die Nase drückt, sie ist mineralisch. Wilde dunkle Beeren mit Veilchen und einer feinen, aber mega intensiven, steinigen kalkigen Mineralität. Ich bin auch hier, wie beim Baudana 2019, wieder total in den Bann gezogen von dieser ultrafeinen, duftigen Nase mit einem Strauß frischer, duftender Blüten. Dieser Barolo nimmt mich vollbusig in den Arm und hält mich herzlich fest. Das ist so schön! Im Mund ist das für mich der Inbegriff von 2019. Wow! Dieses grandiose Jahr der Struktur und der Frische. Sauerkirsche und wieder diese Textur roter Johannisbeeren, am Ende kommt ein kleiner Hauch Vanille. Die Tannine sind fein und kalkig rundpoliert und strukturiert. Sie fühlen sich tatsächlich so an wie das Tannin, das zurückbleibt, wenn man rote Johannisbeeren isst. Dieser Wein braucht zehn Jahre in ihrem Keller, dann wird das ein absoluter Hochgenuss. Bravo! 98-99/100