Rebholz, Ökonomierat: Riesling Ganz Horn Großes Gewächs 2016

Lobenberg: In 2022 aus der Schatzkammer des Weingutes erhalten, also perfekt angereift. Das Ganz Horn GG kommt mit einer erstaunlich jugendlichen Nase, feine gelbe Frucht, kandierte Zitrone, Zitronenmelisse, Mandarine, Wildkräuter und Thaibasilikum. Die Frische ist bestechend! Und dann kommt der Kalkstein angerauscht, unaufhaltsam, stahlig, geschliffen, feinsalzig. Tolles Mundgefühl mit feiner, aber vitalisierender Säure. Ein Riesling wie ein Laserstrahl, aber trotzdem hat er diese köstlich-schmelzige Gelbfruchtigkeit der Pfalz. Grip und Zug ohne Ende bis ins tiefmineralische Finale, das keine Gefangenen macht. Dieser Stoff hat noch lange Zukunft vor sich. Finesse und Eleganz, großartig! 97/100