Riesling vom Schiefer Ortswein 2021

Rebholz, Ökonomierat: Riesling vom Schiefer Ortswein 2021

BIO

Zum Winzer

94–95
100
2
Riesling 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2037
Verpackt in: 6er
9
exotisch & aromatisch
mineralisch
voll & rund
3
Lobenberg: 94–95/100
Suckling: 93/100
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling vom Schiefer Ortswein 2021

94–95
/100

Lobenberg: Das ist der neuste Ortswein im Programm von Rebholz, erst 2020 gelauncht. Es ist der Zweitwein aus dem Schäwer GG, also auf jeden Fall ein Ortswein-Plus, eben ein Terroirwein vom Schiefer. Sehr strahlende, feine Nase mit hellen Zitrusfrüchten, Orangenblüten, Meersalz. Wirkt feingliedriger und etwas fruchtiger als der Muschelkalk und der Rotliegende. Die kühle und schlanke Art des Jahres 2021 mit dieser saftigen zitruswürzigen Aromatik. Sehr fein, mit schönem Spiel aus Fruchtsäuren und zarter Salzigkeit. Er ist viel tänzelnder auf der Zunge als der griffigere, herbere vom Rotliegenden, feiner gezeichnet in seiner Struktur. Fast mit moselanischer Leichtigkeit, das ist schon verblüffend diese leichtfüßige Trinkfreude und Animation aus dem tiefsten Süden der Pfalz auf die Zunge zu bekommen. Wirklich grandios, dass Familie Rebholz mit dem Schieferboden jetzt alle Haupt-Böden der Pfalz mit dieser glockenklaren Handschrift abbildet. 94-95/100

Jahrgangsbericht

Mit den letzten Jahrgängen im Hinterkopf antizipierten die Winzer wie gewohnt einen eher trocken-warmen Witterungsverlauf. Doch 2021 machte recht schnell klar: nicht mit mir! Austrieb und Blüte waren bereits von ungewöhnlich nordisch-rauem Wetter begleitet und im Vergleich zu den Vorjahren »relativ spät« – im langjährigen Mittel also quasi normal. Die meisten deutschen Weinberge blieben von Frost verschont. Die recht harsche Witterung sorgte jedoch nahezu überall für Ertragseinbußen durch die windige, verregnete und dadurch unregelmäßige Blütephase. Der darauffolgende Sommer brachte zunächst keineswegs die Wende. Dramatisch konzentrierte Sommerniederschläge setzten der vorherigen Trilogie der heiß-trockenen Jahre ein jähes Ende und machten den Pflanzenschutz 2021 zu einer Sisyphusarbeit. Die Topwinzer haben 2021 Marathondistanzen in den Weinbergen abgeleistet, um der Situation Herr zu werden. Durch den zusätzlich hohen Personaleinsatz ist es in der Produktion für viele eines der teuersten Jahre aller Zeiten. Ein Glück, dass der Riesling als adaptierte Nord-Rebe stoisch in Wind und Wetter steht wie ein Islandpferd. Denn im Grunde wurde im Herbst immer klarer: Wenn man im Sommer richtig Gas gegeben hat, konnte das noch ein unglaublich starker Jahrgang werden – und so kam es dann auch. Nach diesem echten Cool-Climate-Sommer, der bis Ende August anhielt, retteten der September und ein Goldener Oktober den Weinjahrgang dann fast im Alleingang. Ein stabiles Hoch über Mittel- und Osteuropa sorgt für dieses seit Jahrhunderten bekannte Phänomen. Die Sonnenscheindauer ist gegen Oktober mit noch immer über 10 Stunden sehr hoch, dafür ist die Tag-Nacht-Amplitude schon viel ausgeprägter als noch im August. Da die Nächte länger werden, kann die Luft in Bodennähe stärker auskühlen. Das sorgt für eine langsame Ausreifung bei langer Hangzeit am Stock und trotzdem stabil bleibenden Säuren. Gerade der Riesling liebt das besonders, aber auch die Burgundersorten brillieren mit kühler Frische. Denn 2021 ist ein so spannendes, krachendes und zugleich kristallines Weißwein-Jahr, wie wir es lange nicht mehr hatten. Wer keine Angst vor berauschender Frische hat und sich gerne von hoher Spannung aus der Kurve tragen lässt, der wird mit 2021 seine größte Freude haben. Alle anderen sollten sich besser an die gar nicht so unähnlich gebauten, aber etwas freundlicheren 2020er halten.

93
/100

Suckling über: Riesling vom Schiefer Ortswein

-- Suckling: Effusive nose with a whole garden of fresh herbs, also some delicate stone fruits. Stunning minerality on the very focused and light-footed palate. The acidity at the properly dry finish may be a bit challenging for some, but we find no hint of unripeness there, rather we find it invigorating and excitingly stony. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink or hold. 93/100

Mein Winzer

Rebholz, Ökonomierat

Der Wahlspruch von Hansjörg Rebholz vom Weingut Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen lautet: Keine Kompromisse! Dass er damit nicht schlecht fährt, zeigen zahlreichen Auszeichnungen und nicht zuletzt seine Weine, die mit zu den besten gehören, die man in der Pfalz bekommen kann.

Riesling vom Schiefer Ortswein 2021