Lobenberg: Cornas ist immer 100 Prozent Syrah, by law, keine weißen Trauben erlaubt wie in Côte Rotie oder Hermitage. Biodynamische Weinbergsarbeit, Spontanvergärung. »Les Chailles« sind helle Steine, die etwas an Basalt erinnern, aber nicht vulkanisch sind. Sie sind eine Mischung aus Kalkstein und Granit, das durch tektonische Bewegungen und extremem Druck entstanden ist. Der Weinberg ist an vielen Stellen von diesen Steinen geprägt. Ausbau für eineinhalb Jahre in gebrauchten Barriques, zweite bis sechste Belegung, niemals neues Holz. Dunkel und dicht. Breitschultrig, aber schon in der Nase elegant und geschliffen. Viel dunkle Waldbeeren fließen über eine intensive Graphitunterlage, unsüße Cassis, Schwarzkirsche, roter Weinbergspfirsich, Hagebutte, Assamtee, Goudron, krautwürzig, leicht pfeffrig, dunkelmineralisch, dass man fast ins Glas gezogen wird. Der Mund ist wunderbar elegant, kühl, geschliffen, grandiose Säure aus Sauerkirsche und Cranberry, steinig, pikant, fast explosiv salzig mit wieder viel Kraut, dazu schwarze und grüne Olive, Lorbeerwürze und feine Bitterstoffe, Feuerstein. Geschliffen, intensiv mineralisch und doch brutal anschiebend, keinerlei Süße, bleibt immer im Mineralspektrum und auf der sehr säuregeprägten Frucht laufend. Ein glasklarer Vertreter der Nordrhône. 96+/100
