Lobenberg: 1111 reiste der deutsche König Heinrich zusammen mit dem Weinliebhaber Bischof Fugger gen Rom. Dieser beauftragte seinen vorauseilenden Diener an jede Gasthoftür mit gutem Wein ein »est« zu schreiben. In Montefiascone war dieser so begeistert von der Qualität, dass er »est est est« mit Kreide an die Tür schrieb. Here we are, und seit 1966 ist der Wein nun mit einer DOP geschmückt. Der Magier Cotarella ist sicher der Superstar in dieser Appellation. Der historische Blend aus Trebbiano, Malvasia und der lokalen Rebsorte Roscetto kommt von kalkreichen, Böden mit viel Kies auf 400 Metern über dem Meer. Mittleres zitronengelb im Glas mit silbernen und grünen Reflexen. Aromatische Noten springen aus dem Glas! Weiße Obstblüten, reife Aprikose, Nektarine, Zitronenmelisse, Zitronencreme und ein Hauch Kiwi. Im Mund mit feiner phenolischer Textur, Limette, Minze, gelber Apfel und weißer Weinbergspfirsich. Saftig, blumig und dabei so herrlich knackig frisch, mit Salzzitrone durchzogen. Allein oder auch mit leichten Vorspeisen ist das ein super trinkiger Wein. Macht Spaß! 91/100
