Lobenberg: Die 2021er-Assemblage besteht aus 85 Prozent Merlot, 13 Prozent Cabernet Sauvignon und zwei Prozent Cabernet Franc. 13,5 Volumenprozent Alkohol. Kein Frost, kein Mehltau – Troplong wurde glücklicherweise verschont. 60 Prozent neues Holz. Hochreife, samtige Nase. Sehr schön dicht und konzentriert. Perfekte Kombination aus saftiger Merlot-Nase mit leicht rötlich-kirschigen Anklängen und konzentrierter, samtig-feiner Pflaume. Edelbitterschokolade und Terroirnoten von Graphit und staubiger Mineralität, dazu etwas helle Lakritze. Am Gaumen mit schöner, transparenter Kirsche. Viel Druck. Voll, aber elegant bleibend. Total auf Finesse getrimmt. Zum ersten Mal weniger als 14 Volumenprozent Alkohol seit 1999. Kirschsaft pur mit einem Spritzer Cassis. Unglaublich elegant und poliert in intensiver Aromatik. Erstmals wurden Ganztrauben von der Merlot verwendet. Nur ganz reife Rappen, per Hand selektiert. Insgesamt macht das nur fünf Prozent aus, aber das gibt hier eine total schicke, pfeffrige Würze mit. Immens viel schwarzer Pfeffer im langen Nachhall. Nicht so ein konzentrierter Blockbuster wie manche Vorjahrgänge, sondern viel mehr auf Eleganz getrimmt. Wunderbar balanciert, fast dramatische Aromatik, das gefällt mir total gut. Nach vielen deutlich teureren Bordeaux verkostet ist das ein wirklich ganz großer Wert, Troplong auf dem Weg zum 1er Grand Cru Classe A, und das zu Recht! 97-98+/100 *** Troplong Mondot ist oben auf dem Plateau gelegen, aber nicht an der Südkante, sondern ziemlich mittig, direkt am Wasserturm. 28 Hektar bestes Terroir auf Kalkstein und Lehm. Etwas abfallend. Darunter dann Tertre Roteboeuf. Der direkte Nachbar ist Pavie Macquin. Im Grunde eines der Top-Terroirs in Saint-Émilion schlechthin und man spekuliert auf die Aufnahme ins Register der 1er Grand Cru Classé A. *** Wie in den meisten Regionen Europas lautet der Tenor auch in Bordeaux »2021 - zurück zur Klassik!«. Nach mehreren warmen Jahren in Folge kommt 2021 hier mit genialer kühler Eleganz und niedrigen Alkoholwerten um die Ecke. Sehr schick, fein, dabei aber auch so spannungsgeladen – ein absolutes Traumjahr für Finesse-Trinker. Die Weine zeigen viel aromatischen Fruchtdruck bei wirklich reifer Tanninstruktur durch die längere Vegetationsperiode. Ein großes Aufatmen unter allen Winzern, denn das Ergebnis ist quasi die Entschädigung für die harte Arbeit im Weinberg, die die Natur von Anfang bis Ende des Jahres von allen Beteiligten abverlangt hat. Hohe Niederschläge zu Beginn des Jahres, was gleichzeitig aber auch ein Segen für die trockenen Böden war. Dann nochmal ein Temperaturtief im April, schon nach dem Austrieb. Das Bordelais hat es aber nicht ganz so hart getroffen, die Frostschäden waren hier im Mittel nicht so verheerend wie in anderen Teilen Frankreichs, deshalb sind die Erträge insgesamt doch noch zufriedenstellend. Der Merlot ist außerordentlich edel, mit bemerkenswert konzentrierter Frucht, während der Cabernet unglaublich intensiv und frisch ist, was dem Jahrgang große Eleganz verleiht. Vielleicht in einer Reihe mit 2008, 2012 und 2014 mit seinen jung schon so verführerisch zugänglichen Weinen, die aber auch noch eine lange Zukunft vor sich haben.
