Lobenberg: Ein brandneuer Sekt bei Diel, Ende 2024 erst eingeführt. Ausbau des Grundweins aus dem Jahrgang 2021 im Edelstahl, dann im Sommer 2024 degorgiert mit fünf Gramm Dosage, also rund drei Jahre Hefelager in der Flasche. Das ist für mein Befinden ein sehr schicker Rosé, weil er nicht weit vom weißen Sekt ist, also eher die zarte, hellfarbige und sehr elegante Auslegung. In der Nase feine Kalkstein-Anmutung, Himbeere, Lavendel, schön filigran. Das ist kein wuchtiger Rosé, sondern ein sehr eleganter und verspielter Stoff mit Blütenwürze und sehr zarter Struktur, zudem schön trocken. Die Dosage spielt angenehmerweise keine große Rolle, dadurch bleibt er fokussiert und supersaftig. So mag ich Rosé Sekt, obwohl ich oft kein großer Fan davon bin. Das ist eine tolle Ergänzung zum weißen Pinot de Diel, der in 2022 lanciert wurde. Viel pinker Trinkspaß! 93+/100
