Sacré Coeur ist ein winziger Pomerol von Jean-Philippe Janoueix aus nur 1,5 Hektar Rebfläche, bepflanzt mit über 40 Jahre altem Merlot auf kiesig-sandigen Böden. Extrem niedrige Erträge von gerade einmal 28 hl/ha. Doppelt sortiert, einmal im Weinberg einmal im Keller. Ausbau in französischen Barriques von Top-Produzenten wie Taransaud und Darnajou, zur Hälfte neu. Gerade einmal rund 5.000 Flaschen entstehen pro Jahrgang. Schwarzkirsche, etwas Eukalyptus und eine ordentliche Portion Schlehe strömen aus dem Glas. Erstaunlich karg und frisch und doch sehr expressiv. Im Mund ungemein saftig und doch frisch. Etwas kommt erneut etwas Herzkirsche zum Vorschein auch ein wenig grüne Vanille. Wunderbar konzentriert und dabei niemals schwer. Der Fokus liegt hier auf Balance, Kraft und der seidigen Textur. Die Tannine setzen sich präsent in den Mundwinkeln ab. Sind recht präsent und geben dem Wein ein ordentliches Rückgrat. Ein schöner Wein aus der genialen Hand von Jean-Philippe Janoueix. Für mich kommt er nicht ganz an die Finesse und totale Frische des La Croix ran, steht aber mit seiner dunkleren, tieferen Aromatik aber auch für einem gänzlich anderen Stil.
