Lobenberg: Heiligenstein – einer DER großen Rieslingklassiker schlechthin! Und nicht häufig hat man die Gelegenheit, ihn auch mal mit optimaler, erster Trinkreife genießen zu dürfen. Deshalb haben wir diesen feinen 2018er jetzt Anfang 2025 noch einmal als limitiertes »Late Release« aus der Schatzkammer von Fred Loimer erhalten. Die erste Nase verspricht schon unglaublich viel Wein: Unheimlich dichte Frucht von sattem Pfirsich, getrockneter Aprikose, aber auch leichten Zitrusspitzen mit frischer Mandarine und Zitronenschale. Ein Hauch gelber Apfel, schöne Kräutrigkeit von Wiesenkräutern, hellen Blüten und Eisenkraut. Dazu kommt eine dezente Rauchunterlegung von Feuerstein. Die Jahre Reife zeigen sich durch diese Komplexität, gleichzeitig wirkt der Wein aber auch taufrisch. Genau so geht es auch am Gaumen weiter – vollreifes, saftiges gelbes Steinobst, Quitte, wieder etwas Zitrusschale. Extraktreich, ohne aber nur Ansatzweise süß zu sein. Der Wein ist nahezu komplett durchgegoren. Null Fett, eher geradlinig mit sehr spannender, salziger Textur. Die Säure ist zurückhaltend und perfekt integriert. Tolle Klarheit und eine immense Länge mit leicht cremigem Ausklang. Immer wieder kommt saftiger Pfirsich hoch. Das ist ein Riesling, der nicht nur echte Fanatiker dieser Rebsorte abholen wird, weil er eben überhaupt nicht ultrapuristisch oder gar spitz daherkommt. Ein großer Wein, der sich jetzt so wunderschön trinkt, aber noch Potenzial für viele weitere Jahre hat. Klasse!
