Le Désir, also das Verlangen, ist zweifellos der charmanteste und exotischste unter den drei Top-Weinen von Vérité. Ein Blend mit einem stolzen Anteil von 62 % Cabernet Franc, der hier für eine fast schon magische Aromatik sorgt. Schon die Nase ist hochelegant und verführerisch: Ein Potpurri aus dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen und Schwarzkirsche, unterlegt von feinsten Nuancen von Tabak, weißem Pfeffer und einem Hauch Rosenblüte. Im Mund ein echtes Kraftpaket, muskulös und dicht, aber mit einer unglaublichen inneren Klarheit und Energie. Die pure Verbindung aus Saint-Émilion-Raffinesse und kalifornischer Intensität. Die Tannine sind spürbar geschmeidiger als bei seinen Geschwistern, alles getragen von einer vibrierenden Säure, die für einen enormen mineralischen Zug sorgt. Trotz des Ausbaus in 100 % neuem Holz wirkt nichts schwer – das Holz ist meisterhaft eingebunden und gibt dem Wein lediglich den Rahmen für seine noble, fast schon schwebende Textur. Extrem langer Abgang begleitet von schwarzem Tee, Lakritz und dieser wiederkehrenden Mineralität. Ein hocheleganter, polierter Kraftprotz, der jetzt mit viel Luft bereits seine erste große Genussphase erreicht, aber locker noch zwei bis drei Jahrzehnte vor sich hat. Götterstoff, gemacht für die ganz große Strecke.
