Lobenberg: Von den ältesten Reben der Domaine. Um das kleine Dorf Chaintres und in den Gemeinden Dampierre sur Loire, Varrains und Chacé, südöstlich von Saumur, gelegen. Alles steht auf auf ton- und kalkhaltigem Boden. 100 % im Stahltank. Bei Filliatreau legt man sehr viel Wert darauf Frische und Knackigkeit in den Weinen zu bewahren. Mir war vor diesem Wein überhaupt nicht klar, dass ein reiner Cabernet Franc dermaßen weich und samtig sein kann, zugleich ist er dicht und intensiv. 2021 ist das letzte Jahr, in dem die Vielles Vignes noch nicht Demeter-zertifiziert sind. Unheimlich knackige und lebendige Nase. Knackige Pflaume, reife Kirsche, ein wenig Himbeermark und warmes Blut. Es legt sich eine mineralische Salzigkeit darunter. Im Mund saftig und voll. Erneut eine konzentrierte und dennoch knackige Frucht. Sehr charmant. Im Abgang kommt sogar eine leichte Pfefferwürze. Ein wollüstig reicher Pinot Noir mit Merlot aus Pomerol, dazu ein Touch Wildheit von Mas Amiel aus den Hochlagen des Roussillon und biodynamisch reiche Dichte aus Foradoris Teroldego. Was für ein Erlebnis. Und doch so zugänglich für jeden und voll von samtigem Charme. Kein Tropfen bleibt jemals übrig. 94+/100
