Merlot mit einem satten Anteil Cabernet Franc und sogar Cabernet Sauvignon. Das Ganze mit seinem kalifornischen know-how ergibt in aufwändiger Handslese und restriktiven, winzigen Erträgen nach der Spontanvergärung im Neuholzausbau enorm konzentrierte und opulente Weine. Aber wie von Verité bekannt, sind die Weine enorm elegant und geschliffen. Und weil Lassegue noch so unbekannt ist, kann man von einem extrem preiswerten Geheimtip reden.
Lassegue
Pierre Seillan, der vom kalifornischen Kult-Weingut Verité weltbekannte Winemaker, verantwortet die Weine des neben Chateau Pavie an den Kalkstein-Hängen des Hochplateaus liegenden Kleinods.
