Zind Humbrecht: Gewürztraminer Hengst Grand Cru 2024

2024-enkeltmarksvinene blev alle tappet på flaske hos Zind i januar 2026. Ingen kan lave Pinot Gris og Gewürztraminer så godt som vinmagerlegenden Olivier Humbrecht og hans søn Pierre-Emile. Rige orientalske krydderier i næsen, men ikke noget sprudlende, i stedet virkelig elegant i 2024. 2024 er fuldt gæret og tør. Hengst er et varmt sted, så selvfølgelig er dette krydderi ikke et barn af sorg. En tæt smeltning med litchi, ananas, stjernefrugt, kumquat og en tydelig knivspids kommen, som også bliver hængende i munden. Denne hingst er en vanvittig kraftfuld vin, selv i et køligt år. Masser af struktur i ganen, tæt og koncentreret med en fedtet tekstur. Den er gæret knastørt og har alligevel denne sødmefulde kraft, som er fantastisk. Der er få bedre ledsagere til foie gras end denne smeltende krydrede drøm. Stor tør gewürztraminer med denne tæthed og struktur findes kun i Alsace, en ægte klassiker og en drøm med det rigtige madtilbehør. En fantastisk vin.