Maustal er et amfiteater på Main-skråningerne syd for Sulzfeld. Syd-sydøstvendt, så morgensol, men ingen aftenvarme som i Bourgogne. Desuden ufrugtbar skalkalkstensjord og gamle vinstokke. Desuden gold skalkalkstensjord, efter en halv meter jord kommer kalkstensklippen. 35 til 40 år gamle vinstokke. Certificeret økologisk vinmarksarbejde. Kort udblødningstid på et par timer, derefter spontan gæring og lagring på hele bundfaldet i traditionelle dobbeltfade af lokalt Spessart-egetræ. Jorden, som Riesling dyrkes på i Maustal, er noget fattigere end Silvaners, og det afspejles i næsen i form af en endnu større finesse. Silvaner har mere struktur og er mere pågående, mens riesling elsker de meget golde, stenede jorde, hvor nogle andre druesorter ville fortvivle. Den har ingen hårdhed eller fenoliske smagsnuancer, der hæmmer drikkelysten. Ikke at den ikke har noget fenolisk greb, men bare et helt fint et, der er flankeret af denne præcise og livlige syre. 2022 og nu 2023 var allerede meget stærke Riesling-årgange hos Luckert. Jeg er forbløffet over, hvor delikat og filigran denne Maustal er, især i sammenligning med den noget vilde Silvaner fra Maustal. Denne Riesling er en yderst raffineret præcisionslaser, der minder mig lidt om Fürsts Riesling i denne krystalklare fortolkning. Men Luckerts vine fra Maustal har allerede denne dramatiske fenoliske karakter og mørke mineralitet, der løber som en rød tråd gennem eftersmagen. Det er næsten skræmmende, at Luckert altid har gjort det endnu bedre i de senere år. For fans af stor finesse er denne Maustal Riesling et must-buy. Gå ikke glip af den, selv om den ikke råber højt her.
