Yann Durieux, mangeårig vinmager på Domaine Prieuré-Roch, er en kultvinmager på naturvinsscenen. Hans vine er ekstremt sjældne og eftertragtede på verdensplan. Domænet dækker kun omkring 3 hektar. En meget unik, helt naturlig stil. Navnet "La Gouzotte" henviser til vinproducenternes traditionelle vinkniv. La Gouzotte er 100 procent helklasegæret Pinot Noir, alt i træ, ingen tilsat svovl. Modnet i brugt træ, ufiltreret aftapning. Saftig, kølig stil, røde bær og frisk. En eksplosion af sure kirsebær, vilde hindbær og et fint, æterisk urtekrydderi. Der er altid en vis jordagtig note, som er typisk for Durieux' vine. Vinen har en høj glou-glou-faktor, men er på ingen måde banal. Den har en fin, kridtagtig tekstur og en kraftig syre, der bogstaveligt talt bærer saften hen over tungen. Tanninerne er silkebløde og perfekt integrerede, hvilket giver vinen en enorm elegance. Yann Durieux er ikke uden grund et af de mest berømte talenter i moderne Bourgogne. En idiosynkratisk, men meget præcis stil, selv om vinene altid er lidt beskidte, men man skal kunne klare denne balancegang.
