Weingut Winter: Chardonnay Kalkstein 2025

Weingut Winter: Chardonnay Kalkstein 2025

Chardonnay 100%
hvid, tør
13,0% Vol.
Drikkemoden: 2027–2035
Lobenberg: 92/100
Tyskland, Rheinhessen
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chardonnay Kalkstein 2025

92
/100

Med den nye Chardonnay Kalkstein beviser den anerkendte VDP-vingård Winter endnu en gang sin sans for elegante, terroirprægede burgundervine. Stefan Winter, der er kendt for sin puristiske og præcise stil, præsenterer med denne vin en Chardonnay, der forener den rheinhessiske fylde med fin finesse. Fine aromaer af gul æble, saftig pære og et lille strejf af citrus møder de diskrete nødde- og briocheagtige noter fra den dygtige brug af træ. Fantastisk smeltende konsistens i munden, hvorefter den kølige mineralitet fra kalkjordene i Dittelsheim træder frem. En meget stilfuld Chardonnay med Stefan Winters elegante, ligefremme stil. Gastronomisk set er den et universalmiddel!

Årsrapporten

Den enestående årgang 2025 regnes i Tyskland for at være en af de mest fascinerende og smagsrige årgange i de seneste år – på trods af den ekstremt korte høstperiode imponerer vinene med en monumental frugtkoncentration, masser af karakter og et enestående lagringspotentiale.

Smagsnotat

Weingut om: Chardonnay Kalkstein

Gewachsen in unseren alten, vom Kalkstein geprägten W einbergslagen, zeigt dieser Chardonnay Charakter und Herkunft. Seine elegante Frucht, ein feiner Holzeinfluss und die Mineralität des Kalksteins verleihen ihm Tiefe und Komplexität – ein W ein, der mit jedem Glas an unsere Heimaterinnert- Kalksteinverwitterung und schwerer Tonmergel prägen die Böden unserer besten Dittelsheimer Lagen. Kühle W inde ermöglichen den Trauben auf 220-280m eine langsame, ausgewogene Reife und sorgen für eine gleichermaßen konzentrierte wie elegante Aromatik.

Min vinmager

Weingut Winter

Vingården Winter ligger i den smukke lille landsby Dittelsheim i det sydlige Rheinhessen. Wonnegau er egentlig kendt for sit varmere klima, men Dittelsheim er en undtagelse og producerer friske, mineralske vine, som alligevel er super saftige. Vingården Winter er landsbyens galionsfigur og bærer...

Chardonnay Kalkstein 2025