Weingut Wagner-Stempel: Spätburgunder Siefersheim Ortswein 2024

Name: Spätburgunder Siefersheim Ortswein
Brand: Weingut Wagner-Stempel
SKU: 80297H
Price: 180 DKK
Availability: InStock

ØKOLOGISK

VDP

Til vinbonden

: Pinot Noir 100%

: rød, tør; 12,5% Vol.; Modenhed til at drikke: 2028–2034

: velsmagende & krydret; silkeblød og aromatisk; frisk syrlighed

: Lobenberg: 93–94+/100

: Tyskland, Rheinhessen

Allergener: Sulfitter

Ligesom med sine rieslingvine forfølger Daniel Wagner også en meget reduktiv, spændende stil med sin pinot noir. Den lokale Siefersheim-vin kommer fra en højtliggende parcel på Horn, på meget ufrugtbar porfyr, og vinstokkene kæmper virkelig her. Den er ret vild og har helt sikkert brug for en masse indledende luftning i denne røgede smag. Meget aromatisk, samtidig med høj spænding. Krydret surkirsebærfrugt, solbær og ribs, mørk Valrhona-chokolade, sort peber.

Min vinmager