Vinen er spontangæret og modnet i en blanding af rustfri ståltanke og tyske fade. Porphyr er en Riesling af vulkansk sten, som taget ud af en billedbog. Vild, levende, krydret, reduktiv, røget, minder næsten om vinene fra De Kanariske Øer eller den centrale Nahe-region, med andre ord med en dyb vulkansk karakter. 70 procent af vinen kommer fra Große Lage Heerkretz, resten er Große Lage Höllberg. Heerkretz er meget gold og kølig i stor højde, Höllberg er varmere og rigere. Disse modsatrettede poler giver vinen et spændende spændingsfelt. Våde sten og alpine urter i næsen, stramt og magert, virkelig gribende, lækkert sparsomt. Der er en antydning af hvid fersken og grøn pære, ingen eksotisme. Smagen er salt og frisk, med flint og østersvand, men også en smidig, delikat og lys frugt, der ikke viser nogen ekstremer på trods af den høje spænding. Man er tilbøjelig til at placere denne Riesling i det kølige Nahe, men det er ofte tilfældet med Daniel Wagners vine. De har en så betagende mængde salt mineralsk udtryk i en puristisk stil, at det er en ægte sensation. Og alligevel gør deres delikate Riesling-frugt dem aldrig for brutale, men snarere fint afbalancerede. Stor stil og en velkommen tilføjelse til vores stærke Rheinhessen-portefølje. Regionen har brug for lokale vine som denne, den er helt i top.
