Weingut Max Ferd. Richter: Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2024

Vinstokkene er 80 til 100 år gamle og upodede og ligger direkte på toppen af Himmelreich-vinmarken. Forvitret blågrå skifer. Spontangæret til mindre end 5 gram restsukker, dvs. virkelig tør efter Mosel-standard. Dette er altid en vidunderlig vin, fordi den er indbegrebet af noget, som kun Mosel kan: tør Riesling med en uendelig lethed. I næsen våde sten og hvid fersken, grønt æble, grøn te. Den vilde stenethed i Graach kommer smukt til udtryk. Det er lidt som harmonien i 2016 med mere syrefriskhed, 2008 kommer også i tankerne. En stor klassiker, en meget fin, let Riesling.