Chardonnay Kalkmergel er Andres’ indgangsvins, og stilmæssigt betragtes den allerede som den lillebror til Haardt Chardonnay. Druerne stammer fra forskellige vinmarker omkring Ruppertsberg, Haardt og Wachenheim, som alle er præget af kalkmergel. Halvdelen lagres i tonneau-fade og halvdelen i dobbelte tønder. Det giver struktur og dybde uden at overbelaste vinen med træ. Allerede i duften kommer den typiske Andres-håndskrift tydeligt frem: masser af stenethed, kølig kalk, fin røg og en delikat reduktion. Sammenlignet med Haardt Chardonnay er Kalkmergel dog markant mere åben, indbydende og frugtig. Gul æble, moden citron, lidt kvæde og hvid fersken, dertil citronskal, et strejf af grapefrugt og lyse blomster. Når vinen får luft, kommer der nøddeagtige toner, lidt kridt, flint og en helt fin krydrethed til. På ganen er den tydeligt præget af kalk, stram og samtidig saftig. Masser af salt, kølig mineralitet og rigtig god fylde. Den gule frugt forbliver fin og tilbageholdende, understøttet af citrusskal, et strejf af pære og let bitre noter af grapefrugtskal. Træet giver lidt fylde og struktur, men forbliver aromatisk og helt i baggrunden. Elegant, præcist og trods al spænding vidunderligt tilgængeligt. En storslået start og i denne prisklasse helt sikkert en af de bedste Chardonnay-vine overhovedet!
