En Pinot Noir fra Gutenberg-vinmarken, et virkelig godt sted og muligvis en Großes Gewächs. Kun en halv hektar, beliggende øst for Deidesheim. Nu er der stadig tre crus over Violette. Af disse er Am Gutenberg langt den mest spændende. Kun franske kloner, plantet af godsforvalteren Stephan Attmann selv i tætte beplantninger. Kun 500 gram pr. vinstok. Tungere jordbund, mere skov, basalt, men meget mere aktiv kalk. Tydeligvis ikke helt afstilket. Rappen i næsen. Viser stort krydderi, masser af sort frugt og garrigue-krydderi. Koriander, estragon og timian. Overmodne sorte og røde kirsebær. Munden er lidt dråbeformet med fyldige røde kirsebær, slåen og masser af sorte kirsebær. Lidt hyben, mynte og en masse klar eukalyptus. Hyldebær, lidt metallisk og maskulin urteagtig smag. Viser stor længde og følger med denne tilgang til hele flokken også lidt i Dujacs fodspor. Minder også om Friedrich Kellers Achkarrener Schlossberg, noget vulkansk elegant med masser af sort, delikat, slank frugt. Det skyldes klonerne fra Cotes de Nuits. Men den røde frugt, som så bliver mere og mere udtalt, har en lille smule cassis under sig sammen med kirsebær, slåen og ribs. Det minder lidt om Méo Camuzet. Det hele slutter med en let krydrethed. Allehånde, udpræget sort peber, masser af sten. Den aktive lime gør vinen så ædel. Helt sikkert en ener og en meget spændende, stor Pinot Noir fra Pfalz. Klart den bedste pinot noir fra von Winning og klart i toppen af tyske rødvine. Men vinen har brug for meget tid. Fascinerende under alle omstændigheder.
