Det 1,1 hektar store område blev købt af Michele Chiarlo i 2018 og er helt beplantet med gamle vinstokke. Cerequio er en mystisk og meget berømt vingård, hvor Roberto Voerzio ofte laver sin bedste vin. Viettis Cerequio ligner Voerzios. Simpelthen ultrafin og elegant, vinificeret præcist til årgangen. Denne vin er en forførelseskunstner! Næsen er velduftende med fløjlsblommer, cassis og kirsebær, intense blomsteraromaer - violer, lavendel og et strejf af jasmin - og en gribende, stenet mineralitet. Fine urtearomaer minder næsten om gæring af hele klaser. Men med Vietti er alt afstilket, det er en smag, der bare dukker op ud af det blå i år. Wow, vi har en utrolig koncentration og tæthed i munden. Monumentale, ultrafinpolerede tanniner hober sig op. De er dominerende og strenge, og de styrer denne vin i øjeblikket; efter at have slugt den bliver de til en chililignende krydrethed. Saftig kirsebærfrugt skvulper rundt, men tanninernes struktur giver en ret mager og muskuløs, ligefrem mundfølelse. Under strukturen ligger en vidunderlig finesse og delikatesse. Denne vin er en begivenhed, generelt noget slankere end 2019, men også mere monumentalt struktureret som følge heraf. Den har brug for et par år i kælderen, før den bliver tilgængelig. 97-98/100
