Montsant-regionen ligger geografisk omkring Priorat-regionen og har længe stået i skyggen af sin meget mere kendte nabo. For insidere blev Montsant for tre årtier siden en pålidelig leverandør af vine af tilsvarende kvalitet, men til betydeligt mere attraktive priser. Venus er en vingård, der drives af to absolutte Priorat-ikoner, nemlig René Barbier - kendt for sin Clos Mogador - og Sara Perez, chefvinmager på Mas Martinet. Hvis man forventer relativt klassiske kraftvine her, tager man fejl, for det her er forfriskende anderledes! Godsets rødvine er dog meget mere "sympatiske" end de polariserende hvidvine, og denne Venus er endda næsten egnet til masserne. Druerne kommer fra fire parceller beplantet med gamle Garnatxa- og Carinyena-vinstokke mellem Pinyana og Crossos. Højden på højderyggen med kalkholdig lerjord mod nord og syd gør det muligt for druerne at modne langsomt og jævnt. Efter omhyggelig håndplukning behandles druerne som hele, afstilkede bær med så få skader som muligt, tilsat nogle få stilke og rosiner fra Garnatxa. Efter at have gæret i 30-40 dage med vild, lokal gær i træfade, overføres vinen først til et 4.500 liters træfad i seks måneder efterfulgt af yderligere 12 måneder i 2.500 liters fade. Som alle vingårdens vine har denne vin brug for luft! Jeg anbefaler at åbne den tidligt og hælde den op i et stort Bourgogne-glas. Medium, strålende rubinrød farve med et strejf af orange. Næsen er attraktivt duftende med saftige røde kirsebær, krydrede mørke blommer med attraktivt duftende middelhavsurter, kirsebærblomst konserveret i salt og lidt forfriskende mynte. I glasset udvikler den salte, intense mineralitet af rustent jern og knuste granitsten sig minut for minut. I munden flyder vinen næsten hen over tungen - den minder mere om en rød Bourgogne end om en kraftig rødvin fra Priorat! Tanninerne er fint polerede og har en kridtagtig tekstur. Modne jordbær, søde røde kirsebær, tranebær og hyben er budbringere af den kølige højde sammen med den sprøde, salte mineralitet. Store ting og en virkelig fænomenal intens smag ved 12,5 vol. Længe leve glæden ved at drikke!
